CARTE & FORMULES


Carte élaborée par notre Chef Clément FLAGES
Cuisine du marché
/ Cuisine ouverte
Produits de qualité /  Bistronomie
Grands vins
 / Crus au verre  
Grande Terrasse / Cocktails / Afterworks

Ouverture du lundi au Samedi
Horaires de service 12h-14h / 19h-22h (22h30 vendredi & samedi)

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LE MIDI
NOS FORMULES DÉJEUNER
DU LUNDI AU VENDREDI MIDI, HORS JOURS FÉRIÉS & HORS BOISSONS


  • MENU DU MARCHÉ
    ENTRÉE + PLAT + DESSERT
    18,9 €
  • LE PLAT DU JOUR
    11,5 €
  • ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
    16,5 €
  • LES FORMULES EXPRESS
    PLAT DU JOUR + CAFÉ GOURMAND
    15,9 €
    PIÈCE DU BOUCHER  + CAFÉ GOURMAND
    17,9 €


Toutes nos suggestions du jour sont élaborées à partir de produits frais, sous réserves de leur disponibilité

Des suggestions à l'ardoise vous sont proposées midi & soir

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Indisponible jusqu’au 22 juin

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LE SOIR
FORMULE CINÉMA À 19,9 €
(avec la place de cinéma offerte)
FORMULE servie uniquement le soir, du lundi au samedi


  • Salade Caesar
    ou Pièce du boucher
    +   
    Crème brulée ou glace 2 boules

    Enfants jusqu'à 10 ans :
    MENU "PETIT DRÔLE " + 2(pour la place de cinéma)
    ( VOIR DÉTAIL MENU PLUS BAS ↓ )

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MENU "PETIT DRÔLE" 10 €
(Enfant jusqu’à 10 ans, hors boissons)
         Steak haché
ou filet de poulet grillé
frites
coulant au chocolat ou glace 1 boule


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À LA CARTE

  • ENTRÉES

  • Les Huîtres de Marennes-Oleron (Fines de Claire N°3), à l’unité
    2,2 €

    Les 6 : 12,0 €  - Les 9 : 18,0 €

  • Gaspacho de tomate, huile d’olive et gressins
    8,5 €
  • Tartare de la mer, condiment à l’aneth
    10,5 €
  • Poulpe confit, crumble de cacahuète, jaune d’œuf confit au soja, chou pe tsaï
    11,5 €
  • Chiffonade de jambon de Parme
    8,0 €
  • La planche de charcuterie affinée
    18,0 €
  • LES BELLES SALADES

  • Salade Caesar au poulet
    17,0 €

    Œuf parfait, blanc de volaille mariné, copeaux de parmesan, bacon grillé, sauce caesar

  • Salade Landaise
    18,0 €

    Magret séché, gésiers de canard, rillette de canard, haricots verts, tomates cerises et noix

  • Méli-mélo de tomates d’antan et Burrrata
    18,0 €

    Tomates anciennes, straciatella de burrata, pesto, chips de pain

  • PLATS VÉGÉTARIENS

  • Wok de légumes de saison
    16,0 €
  • Risotto vert aux légumes croquants
    17,0 €
  • PLATS & CLASSIQUES BRASSERIE

  • Camembert rôti et magret séché
    16,0 €

    Tranches de magret séché, thym, miel, frites maison et salade verte

  • Tartare de bœuf préparé, le classique
    17,5 €

    environ 180g

  • Tartare de bœuf à l’Italienne
    18,5 €

    parmesan, pesto, tomates séchées

  • Pièce du boucher grillée
    15,0 €

    Environ 180g - Sélection du jour sur ardoises

  • Burger spécial Basile
    18,0 €

    Steak haché (env.180 g), sauce barbecue, comté, oignon frit

  • Magret de canard entier, rôti
    25,0 €

    Gratin de pommes de terre, condiment rhubarbe et balsamique blanc

  • Brochette d’agneau mariné et grillé
    22,5 €

    Fricassée de légumes rafraichis à la sauge

  • La Belle Entrecôte (environ 350 g)
    26,0 €

     

    Les viandes grillées et tartares de bœuf sont servis avec frites maison et salade verte, échalote crue ou sauce Bordelaise,

    Changement de garniture pour les grillades : légumes supplément : 1,50 €

  • Fish and chips, sauce tartare
    18,0 €

    frites maison et salade verte

  • Filet de Bar, risotto vert et jus de veau
    23,0 €
  • Poisson de la criée, prix selon le marché
    VOIR ARDOISES

    Garniture du jour

  • FROMAGES

  • Notre sélection du moment
    9,0 €
  • DESSERTS

  • Crème brulée à la vanille
    7,5 €
  • Finger aux fruits rouges, glace yaourt au basilic thaï
    8,0 €
  • Craquant pêche et son sorbet verveine citron
    9,0 €
  • Le dessert surprise
    9,5 €

    création minute suivant l’imagination de la pâtissière

  • Coulant au chocolat Valrhona, glace vanille
    10,0 €
  • Café très gourmand
    9,0 €
  • Irish Coffee
    9,0 €
  • Coupe style Colonel
    8,0 €

    Sorbet Kalamansi et vodka

  • Coupe de sorbets aux agrumes
    8,5 €

    Kalamensi, orange sanguine, verveine-citron

  • Glaces et sorbets maison
    3,5 € / 6,0 €

    1 Boule / 2 Boules
    Parfums  :

    Glaces : vanille, café, pistache, canelé, popcorn, yaourt au basilic thaï
    Sorbets  : Poire
    , cacao, cardamome, kalamansi (agrume japonais), abricot verveine citron, orange sanguine, rhum exotique – supplément chantilly : 1€

     

Prix nets en euros - service compris
               Une liste des allergènes contenus dans nos plats vous sera communiquée sur demande, merci de signaler votre intolérance